Pourquoi y a-t-il des trous dans mon gruyère ? |
Auteurs | Baumann, Anne-Sophie (Auteur) Balicevic, Didier (Illustrateur) |
Edition | Tourbillon : Paris , 2012 |
Collection | Mon premier exploradoc N°2 |
Collation | 29 p. |
Illustration | ill. en coul., couv. ill. en coul. |
Format | 21 cm |
indice Dewey | 641 |
ISBN | 978-2-84801-467-8 |
Prix | 11 EUR |
Langue d'édition | français |
Sujets | Lait -- Transformation -- Ouvrages pour la jeunesse |
Nombre de réservation(s) actuelle(s) : 0 | |
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Résumé : Les questions et réponses, illustrées de photos et de schémas, apportent des explications sur le traitement du lait de vache ou de chèvre, la fabrication de la pâte à gruyère, puis des différents produits laitiers.
Notes : 1RLPE
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