Résumé : Maud et Guilhem sont désormais fiancés. Mais cela ne les empêche pas de continuer à jouer aux bandits au grand cœur, elle sous les traits de la Rose écarlate, lui sous les traits du Renard. Mais est-ce suffisant quand on est jeune et plein de fougue pour remplir une vie ? Non, bien sûr ! Heureusement, d'autres aventures les attendent. Depuis quelques jours, un grand cheval blanc sème la panique à l'entrée de la ville. L'animal apparaît et disparaît comme par magie ! Le capitaine de Montmirail est chargé de le capturer et de l'abattre. C'est à cette période qu’Hippolyte, voyageur et ami d'enfance de Guilhem, revient auprès de son oncle. Monsieur Rouget, pour se reposer d'un grand voyage en Ecosse.