Résumé : L'une des premières utilisations qui ont motivé la domestication du chien a été le travail avec le bétail, sa garde, sa protection et sa conduite. C'est ainsi que sont apparues les races de chiens de berger, en relation constante avec l'homme, travaillant pour lui avec fidélité et courage, sur tous les terrains et dans toutes les conditions, et se spécialisant dans les travaux les plus divers. Ces races, nombreuses et variées, ont été confrontées, depuis, à d'autres tâches: garde, défense, compagnie et sport. Certaines, comme le berger des Pyrénées ou le berger croate, sont toujours essentiellement utilisées pour le travail alors que d'autres, tel le berger de Beauce, se montrent très adaptées à la garde ou à la défense. Mais la plus populaire est sans aucun doute le berger allemand, grâce à sa beauté et à sa grande faculté d'adaptation.